Добрый день. Обо всем по порядку. 

1. Для продажи доли в уставном капитале ООО необходимы следующие документы - Устав, Свидетельства ИНН, ОГРН, документ-основание владение долей (решение о создании общества, договор купли-продажи), список участников, сотавленный в свободной форме, уведомление в адрес общества о предстоящей продаже доли, согласие супруга на продажу доли в уставном капитале ООО. Нужно обратить внимание на содержание устава в части возможных ограничений, например, необходимость получения согласия со стороны общества на сделку. 

Для смены директора - решение единственного участника о смене директора, Устав, Свидетельства ИНН, ОГРН.

2. Что касается вопроса о возможности оформления указанных действий одним заявлением. Камнем преткновения является то, что заявителем по сделке с 2016 года является нотариус, удостоверивший сделку, тогда как заявителем при смене директора является вновь назначенный или предыдущий директор. На основании этого можно сделать вывод, что одним заявлением оформить данные процессы нельзя.

2.1 Решение о смене директора может быть принято прежним участником до сделки и до сделки же может быть подано заявление о смене директора.

2.2. Возможно сперва провести сделку, далее в день сделки или позже новый участник принимает решение о смене директора. В этом случае, если заявление о смене директора подается до регистрации в ЕГРЮЛ сведений о новом участнике, к заявлению прилагается договор купли-продажи доли с тем, чтобы продемонстрировать налоговому органу, что новый участник управомочен был принимать решение о смене директора.

3. Тариф на сделку с уставным капиталом начинается от 6500 руб. 00 коп. в сторону увеличения, в зависимости от суммы сделки, плюс заявление в налоговый орган со свидетельствованием подлинности подписи и подачи в налоговый орган - 1000 руб. 00 коп.